Ernährungstrainer

Diplomausbildung

Nächster Kursstart:

Mai 2022

Berufsbegleitend / Bildungskarenz / Bildungsteilzeit. Berufsbegleitend / Bildungskarenz / Bildungsteilzeit. Gesamtaufwand: 274 UE anrechenbar

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Gesamtpreis

€ 1.085,- (Teilzahlung möglich)

€ 1.175,- inkl. Skripten per Post

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Ernährungstrainer

Zielgruppen

Menschen, die sich für gesunde Ernährung und die Vorteile verschiedener Ernährungsformen interessieren. Der Lehrgang berechtigt nicht zur ernährungswissenschaftlichen individuellen Ernährungsberatung gemäß §119 GewO.asis

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Umfang / erforderliche Module

82 UE zertifizierte Ausbildung, berufbegleitend

aufgeteilt in 74 UE Fernkurs und 8 UE Präsenzkurs

 

Erforderliche Module zum Diplomabschluss:

  • Modul 1: Basiskurs Ernährung (12 UE)
  • Modul 2: Vollwertige Ernährung & alternative Ernährungsformen (18 UE)
  • Modul 3: Darmgesundheit & Psyche (18 UE)
  • Modul 4: Basiskurs TCM (8 UE)
  • Modul 5: TCM Ernährung (18 UE)
  • Modul 6: Ernährungspraxis & Kochen nach TCM (8 UE)
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Ablauf

Diese Ausbildung wird als Fern-Präsenz-Kurs angeboten.

Termine & Standorte

Die Diplomausbildung wird am Akademiestandort Wallsee durchgeführt.

Modulübersicht

Modul 1: Basiskurs Ernährung

Die Ernährung als eine der wichtigsten Komponenten im Sinne jugendlicher Schönheit wird in diesem spannenden Kursmodul genau unter die Lupe genommen. Begleiten Sie Ihre Kund(inn)en mit wertvollen Ernährungstipps auf ihrem Weg zur Schönheit von innen!

Kursbeschreibung

Kursinhalte:

  • Körper und Ernährung
  • Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Fette, Proteine
  • Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Fettsäuren
  • Wasser als Grundnahrungsmittel
  • Grundlagen zum Stoffwechsel
  • Säure-Basen-Haushalt / Übersäuerung des Körpers
  • Basische Lebensmittel / Vollwerternährung

Voraussetzungen: keine

Dauer: 12 UE (Fernkurs)

Ablauf Fernkurs:

  • Video Link (dauerhafter Zugriff)
  • Skript als PDF
  • Referentenbetreuung Telefon/Email (Mo – Fr 09.00-18.00 Uhr)
  • Zertifikat
  • optional: Skript per Post (+ € 18,-)

Fachreferent: Franz Sandmaier

Preis: 140,- €

 

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Modul 2: Vollwertige Ernährung & alternative Ernährungsformen

Kursbeschreibung

Kursinhalte:

Vollwertige Ernährung – 10 Regeln (4 UE)

  • Ernährungspyramide – unsere Lebensmittel
  • Richtig essen – aber wie?
  • Energiezufuhr – Energieverbrauch – Kalorienfibel
  • Ernährung und Bewegung
  • Lebensmittelkennzeichnung, Inhaltsstoffe, Zutatenliste, E-Nummern

Alternative Ernährungsformen (4 UE)

  • Vitalstoffreiche Mischkost für ein gesundes Immunsystem
  • Schutzstoffe der Nahrung – bioaktive Substanzen – Antioxiantien
  • Heimisches Superfood – sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
  • Essverhalten – Esstypen
  • Mit welchen Lebensmitteln fördere ich meine Vitalität?
  • Beauty Food – super gut!
  • Lebensmittelplan erstellen 

Leichte und schonende Kost für den Verdauungsapparat (4 UE)

  • Verdauung – der Weg der Nahrung
  • Leichte schonende Kost für den Gastrointestinaltrakt

Adaptierte Ernährung (4 UE)

  • Energiedefinierte Kost – kalorienreduziert, fettarm, zuckerfrei
  • Stoffwechseladaptierte Kost – cholesterinarm, fettmodifiziert
  • Metabolische Stoffwechsellage
  • Säure-Basen Haushalt des Körpers – purinarm
  • Ballaststoffe für einen gesunden Stoffwechsel – kein Ballast!
  • Süßstoffe – Zuckeraustauschstoffe – Zuckerersatzstoffe
  • Lebensstiländerung – das drei Säulen Prinzip

Voraussetzungen: Modul 1 Basiskurs Ernährung

Dauer: 18 UE (Fernkurs)

Ablauf Fernkurs:

  • Video Link (dauerhafter Zugriff)
  • Skript als PDF
  • Referentenbetreuung Telefon/Email (Mo – Fr 09.00-18.00 Uhr)
  • Zertifikat
  • optional: Skript per Post (+ € 18,-)

Fachreferentin: Brigitte Reitbauer

Preis: 225,- €

 

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Modul 3: Darmgesundheit & Psyche

Kursbeschreibung

Kursinhalte:

  • Darm-Hirn Achse aus Ernährungssicht
  • Parasympatikus und Verdauung
  • Ernährung und Psyche
  • Ernährung bei Depression
  • Mikrobiom – Darmgesundheit
  • Pro-Präbiotika, Darmgesunde Ernährung, Darmaufbau, Immunsystem stärken
  • Verdauungsbeschwerden mit multiprofessionellem Setting aus diätologischer Sicht
  • Abgrenzung Intoleranzen, Allergien, Unverträglichkeiten
  • Histaminintoleranz, glutenfrei, Zöliakie
  • Leaky gut
  • Ernährungsempfehungen bei Reizdarmsyndrom

Voraussetzungen: Modul 1

Dauer: 18 UE (Fernkurs)

Ablauf Fernkurs:

  • Video Link (dauerhafter Zugriff)
  • Skript als PDF
  • Referentenbetreuung Telefon/Email (Mo – Fr 09.00-18.00 Uhr)
  • Zertifikat
  • optional: Skript per Post (+ € 18,-)

Fachreferentin: 

Preis: 225,- €

 

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Modul 4: Basiskurs TCM

Kursbeschreibung

Kursinhalte:

  • Entstehung und Beeinflussung des Chi
  • Yin und Yang
  • Fünf Elemente
  • 14 Hauptmeridiane
  • Meridianverlauf
  • Akupunkturpunkte
  • Anfangs- und Endpunkte
  • Acht Extrameridiane
  • Schlüsselpunkte

Voraussetzungen: keine

Dauer: 8 UE (Fernkurs)

Ablauf Fernkurs:

  • Video Link (dauerhafter Zugriff)
  • Skript als PDF
  • Referentenbetreuung Telefon/Email (Mo – Fr 09.00-18.00 Uhr)
  • Zertifikat
  • optional: Skript per Post (+ € 18,-)

Fachreferentin: Iris Lichtenberger

Preis: 120,- €

 

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Modul 5: TCM Ernährung

Kursbeschreibung

Kursinhalte:

Basics

  • Vorstellung und Einleitung
  • 5 Bereiche der TCM, Grundlagen der TCM-5 Elemente Ernährung
  • Lebenskraft Qi
  • Quellen des Qi
  • hohe/niedrige Lebensenergie
  • Bewegungsrichtungen der Lebensenergie Qi
  • 5 Elemente, Jahreszeiten, Lebenszeiten, Klimata und mehr
  • Meridiane/Meridianzyklus
  • Berechnung des persönlichen Elementes (nach Feng Shui)
  • Elemente und ihre Ausdrucksformen
  • Yin und Yang – die Wirkkräfte der Natur
  • Yin und Yang der Lebensmittel
  • Kochweisen: Yinisieren – Yangisieren
  • Thermik der Lebensmittel
  • Geschmäcker der Elemente

TCM-Diagnosebilder

  • Qi, Yin & Yang
  • Diagnosebilder in der TCM: Qi-Mangel, Qi-Stagnation, Yang-Mangel, Yin-Mangel, Blut-Mangel, Feuchtigkeit

Mahlzeiten

  • Frühstück: Magen- und Milz-Zeit, Getreide-Grundrezepte, Frühstücks-Rezepte
  • Mittagessen: Herz- und Dünndarm-Zeit, Eiweiß, Kohlehydrate, Fette, Rohkost, Gewürze/Gewürzmischungen
  • Abendessen: Nieren- und Kreislauf/Sexus-Zeit, Vorbereitung auf eine entspannende Nachtruhe, leicht verdauliche Abendmahlzeiten
  • Kochen im Einklang mit der Natur im Jahresreigen
  • Die Vollendung/Umsetzung, Gewichtsab- und –zunahme
  • Unterstützung durch TCM-Ernährung bei häufigen Beschwerden
  • Zusammenfassung: So pflegst Du Deine Mitte

Elemente, Emotionen & Ernährung

  • Element Holz
  • Element Feuer
  • Element Erde
  • Element Metall
  • Element Wasser
  • Emotionale Verbindung im 5-Elemente-Kreislauf
  • Bringe Dich in Deine Mitte

Praxistag

  • Jede(r) Teilnehmer*in nimmt ein Rezept mit, dessen Zusammensetzung und Wirkung wir gemeinsam besprechen und nach den gelernten TCM-Erkenntnissen gegebenenfalls umwandeln.

Voraussetzungen: Basiskurs TCM

Dauer: 18 UE (Fernkurs)

Ablauf Fernkurs:

  • Video Link (dauerhafter Zugriff)
  • Skript als PDF
  • Referentenbetreuung Telefon/Email (Mo – Fr 09.00-18.00 Uhr)
  • Zertifikat
  • optional: Skript per Post (+ € 18,-)

Fachreferentin: Claudia Holl

Preis: 225,- €

 

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Modul 6: Ernährungspraxis

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bringen Rezepte (Vor-, Haupt-, Nachspeisen) mit, diese werden mit der Referentin TCM-tauglich umgewandelt. Zudem wird unter Einbezug der gelernten Theorie ein gesundes Menü gekocht – in den 3 Küchen unserer Seminarräume.

Kursbeschreibung

Voraussetzungen: Modul 1-5

Dauer: 8 UE (Präsenzkurs)

Fachreferentinnen: Claudia Holl, Brigitte Reitbauer

Preis: 150,- € + Materialkosten (werden vor Ort eingehoben)

 

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Das sagen unsere Teilnehmer

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